ड्रॅगन बोट फेस्टिव्हल |तुम्हाला शांती आणि आरोग्याची शुभेच्छा

साधारणपणे, ड्रॅगन बोट फेस्टिव्हल मे आणि जूनमध्ये गर्दी करत आहे. चीनच्या बहुतेक भागांनी उन्हाळ्याच्या सुरुवातीच्या राज्यात प्रवेश केला आहे, तापमान गुलाब आणि ताजे भ्रष्टाचार दर तीव्र होईल. झोंग्झीच्या ताजेपणाची खात्री कशी करावी, उत्पादनापासून ते उत्पादनापर्यंतची प्रक्रिया जेवणाचे टेबल महत्वाचे आहे.

कच्च्या मालापासून वाफवलेल्या झोन्ग्झीपर्यंतच्या संपूर्ण लॉजिस्टिक लिंकची शीतसाखळी सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे ज्यात रेफ्रिजरेटेड परिस्थितीत स्टोरेज समाविष्ट आहे.

ही प्रक्रिया कोल्ड चेन तंत्रज्ञानाच्या विकासापासून वेगळी करता येत नाही, ती कोल्ड चेन पॅकेजिंगद्वारे देखील साध्य केली जाते. हे लक्षात घ्यावे की जेव्हा तापमान 25 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त असेल तेव्हा व्हॅक्यूम-पॅक्ड झोंग्झी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवावे. वातावरणातील तापमानात, झोन्ग्झीचे शेल्फ लाइफ 5 दिवसात होईल.आणि ते 0-4℃ दरम्यान 10 दिवसांचे होईल. -18℃ खाली साठवल्यावर ते 12 महिन्यांपर्यंत देखील असू शकते. कोल्ड चेन ब्रेक झाल्यानंतर झोंग्झीच्या गुणवत्तेला होणारे नुकसान अपरिवर्तनीय आहे. प्रत्येक प्रक्रिया योग्य कमी तापमानात होऊ शकते याची खात्री करा. यासाठी दीर्घकालीन आणि स्थिर कोल्ड चेन पॅकेजिंग देखील आवश्यक आहे.