हुनान ह्युक्सियांगएक्सुआन तयार केलेल्या खाद्य तंत्रज्ञानाची प्रगती करण्यासाठी सीएएएस सह भागीदारी करते

रेडनेट न्यूज, २ October ऑक्टोबर (वार्ताहर लुओ चाओ) - अलीकडेच, चीनी अकादमी ऑफ अ‍ॅग्रीकल्चरल सायन्सेसच्या संस्थेच्या कृषी उत्पादनांच्या प्रक्रियेचे मुख्य वैज्ञानिक झांग चुन्हुई यांनी संशोधनासाठी हनान ह्युक्सियांग्सुआन बायोटेक्नॉलॉजी कंपनी, लि. भेट दिली. त्यांनी कंपनीचे अध्यक्ष वांग झोंगमिंग यांच्याशी भविष्यातील विकास, तांत्रिक नावीन्य आणि तयार अन्न उद्योगाच्या बाजारपेठेतील आव्हानांवर सखोल चर्चेत गुंतले.

अन्नाची चव तंत्रज्ञान, अन्न सुरक्षा देखरेख आणि अन्न प्रक्रिया ऑप्टिमायझेशनमधील कंपनीच्या संशोधन कर्तृत्वाची सखोल माहिती मिळविण्यासाठी झांग चुन्हुई यांनी ह्युक्सियांगएक्सुआन फ्लेवर रिसर्च इन्स्टिट्यूटला भेट दिली.

वांग झोंगमिंग यांनी एक केंद्रीय प्रश्न विचारला: "फ्लेवर टेक्नॉलॉजीद्वारे समर्थित कंपाऊंड सीझनिंगचे विकसक म्हणून आम्ही तयार अन्न उद्योगास कसे सक्षम बनवू शकतो?" झांग चुन्हुई यांचा असा विश्वास आहे की तयार अन्न उद्योगासाठी सरकारी नियामक धोरण आणि उद्योगांच्या विकासाच्या गरजा यांच्यात संतुलन शोधणे महत्त्वपूर्ण आहे. त्यांनी असे सुचवले की "सँडविच" स्ट्रक्चर उत्पादन डिझाइन सारख्या तंत्रज्ञानाच्या नवकल्पना वेगवेगळ्या परिस्थितींच्या वापराच्या गरजा पूर्ण करू शकतात.

तयार केलेल्या अन्न उद्योगाच्या भविष्यातील विकासाच्या ट्रेंडसंदर्भात, झांग चुन्हुई यांनी निदर्शनास आणून दिले की कोल्ड चेन तंत्रज्ञानाची परिपक्वता आणि जीवनाच्या लयच्या प्रवेगमुळे, तयार केलेले पदार्थ आधुनिक कुटुंब आणि व्यक्तींच्या आहारातील गरजा चांगल्या प्रकारे पूर्ण करतील.

याव्यतिरिक्त, दोन्ही बाजूंनी तयार केलेले अन्न उद्योग सतत नाविन्यपूर्णतेद्वारे ग्राहकांशी जवळचा संपर्क कसा ठेवू शकतो, वेगवेगळ्या गटांच्या आहारातील गरजा भागवू शकतो आणि तंत्रज्ञानाच्या संशोधन आणि विकासाद्वारे तयार पदार्थांची चव आणि सत्यता वाढवू शकतो यावर चर्चा केली. या देवाणघेवाणीने हनान ह्युक्सियांगएक्सुआन बायोटेक्नॉलॉजी कंपनी, लि. ला स्पष्ट विकासाची दिशा दिली आणि चिनी कृषी विज्ञान अकादमीशी सहकारी संबंध दृढ केले.

यावर्षी जूनमध्ये, चिनी अ‍ॅकॅडमी ऑफ अ‍ॅग्रीकल्चरल सायन्सेसच्या ह्युक्सियांगएक्सुआन आणि कृषी उत्पादनांच्या संस्थेने चीनी स्वाद आर अँड डी सेंटरची संयुक्तपणे स्थापना केली, ज्यात चिनी पाककृतीचे नाविन्यपूर्ण संशोधन आणि डिजिटल परिवर्तनासाठी 2,500 चौरस मीटरचे क्षेत्र आहे.